육류, 소시지, 치즈 포장을 위한 센서 솔루션

소시지, 치즈 또는 육류를 가공하고 포장하는 경우 시스템뿐만 아니라 설치된 센서도 높은 압력, 온도, 강력한 세척제가 동원되는 집중적인 정기 청소 주기를 견뎌야 합니다.

특수 위생 디자인으로 설계된 로이체의 센서는 식품과 직접적으로 접촉하는 생산 영역에서 제품 품질이 변함없이 높은 수준을 유지하도록 합니다(예: 슬라이스 절삭물 앞모서리 감지 시). 53C 및 55C 시리즈의 센서는 고품질 스테인리스 하우징 V4A(AISI 316L)를 사용합니다. 표면이 매우 매끄러워 청소가 아주 쉽고 생산 시스템 내 박테리아 확산을 방지할 수 있습니다. 센서에 사용된 모든 플라스틱 부품은 FDA 승인을 받았습니다. 견고한 이 소형 센서는 최고 보호 등급 IP 69K를 제공하고 ECOLAB 및 Clean-Proof+ 인증을 받아 습한 영역(Wash-Down)과 위생 영역(Hygienic Design)에서 장시간 사용할 수 있습니다. 이로써 믿을 수 있는 안정적인 공정이 보장됩니다.

1 제품 절입 모니터링

2 슬라이스 절삭물 감지

3 잠금장치가 있는 도어 및 플랩 모니터링

4 비닐랩 감지

5 이음매 감지

6 웹 가이드

7 롤 직경 측정

8 빈 트레이 감지

9 충진 모니터링

10 컨베이어 벨트 위에 있는 제품 감지

11 안전센서 통합관리

12 입구의 위험 구역 보호

13 열성형 트레이 감지

14 용기 감지

15 컨테이너 식별

요건:
식품 산업에서는 소시지 또는 치즈가 크고 긴 줄로 공급된 후 절단기를 통해 얇은 슬라이스로 잘립니다. 그리퍼가 재료를 커터 방향으로 균일하게 밀어내어 모든 슬라이스가 필요한 두께를 갖도록 하려면 기계 공급부에 있는 제품이 확실하게 감지되어야 합니다.

솔루션:
위생 디자인의 확산 센서 HT53C.S는 절단기의 제품 공급부를 모니터링합니다. 매우 작은 광점은 특히 유색 구조의 물체에서 매우 우수한 성능을 보장합니다. 센서의 배경 억제 기능을 통해 색상과 무관하게 안정적으로 제품을 감지할 수 있습니다.

요건:
산업용 절삭기에서는 절삭 후 슬라이스들을 소량으로 쌓아 후속 포장 작업을 위해 트레이에 미리 배치됩니다. 여기서 센서는 슬라이스 절삭물의 전면 윤곽을 같은 스위칭 포인트에서 확실하게 감지해야 합니다. 센서는 컨베이어 벨트 바로 위에 설치됩니다.

솔루션:
배경 억제 기능이 있는 확산 센서 HT53CL1.X는 긴 레이저 스팟으로 제품 전면 윤곽을 감지하도록 최적화되었습니다. 이 위생 디자인 센서는 열성형 트레이 포장에 적재할 때 슬라이스 절삭물의 위치가 매우 정확하게 설정되도록 합니다.

요건:
도어 및 플랩과 같은 이동식 보호 장비가 조작자를 위험으로부터 보호합니다. 백색 영역에서는 잠금장치가 있는 위생 디자인의 안전 스위치가 필요합니다.

솔루션:
잠금장치가 있는 안전 스위치 L100, L250, L300은 전기 신호를 통해 접근이 승인될 때까지 안전 도어를 잠급니다. 이 시리즈에는 기본 모델, 조작 요소 내장형 모델, RFID 코딩식 액추에이터가 있는 모델이 포함되어 있습니다. 표면이 매끄러운 테크노폴리머 소재의 하우징은 위생에 민감한 영역에 사용하기에 적합합니다.

요건:
전체 포장 공정에 걸쳐 비닐랩이 공급되어야 합니다. 투명 비닐랩의 유모와 비닐랩 찢김 또는 비닐랩 소진을 감지하기 위해 적합한 지점에 센서가 사용됩니다.

솔루션:
반사판 포토 센서 PRK 18B는 고투명 비닐랩에 사용하기에 적합하며, MTKS 반사판과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 투명 물체 감지용 모델은 반사판 포토 센서 PRK25C.A, PRK3C.A입니다.

요건:
비닐랩 롤을 교체할 때 열성형 비닐랩이 부착됩니다. 공정을 문제없이 진행하려면 이음매를 확실하게 감지하여 배출해야 합니다.

솔루션:
초음파 센서를 사용하면 재료와 상관없이 이음매를 감지할 수 있습니다. 이 어플리케이션을 위해 개발된 초음파 센서 VSU 12는 초음파 센서 한 쌍과 평가 앰프 하나로 구성되어 있습니다. 초음파 포크 센서 IGSU14E SD도 여기에 사용할 수 있습니다.

요건:
비닐랩 웹은 추가 가공에 들어가기 전에 측면에 정확히 정렬되어 있어야 합니다. 센서는 상단 비닐랩과 하단 비닐랩에 대한 정밀 웹 가이드를 돕습니다. 투명 비닐랩 웹이나 인쇄된 비닐랩 웹에는 각각의 적합한 센서 솔루션이 필요합니다.

솔루션:
웹 가이드를 위해 선택할 수 있는 솔루션은 다양합니다. KF 시리즈의 플라스틱 화이버 옵틱 센서 또는 PRK 18B 등의 스위칭 반사판 포토 센서를 사용하면 2점식 제어가 가능해집니다. 측정 포크 센서 GS 754를 사용하면 고정밀 아날로그식 웹 가이드가 가능해집니다.

요건:
트레이용 열성형 비닐랩은 대형 롤로 제공됩니다. 비닐랩을 고르게 풀어내려면 축을 모터식으로 구동해야 합니다. 센서는 롤 직경을 지속적으로 감지해야 합니다.

솔루션:
ODS9 또는 ODS96 시리즈의 측정용 센서는 롤 직경과 관련된 아날로그 신호를 제어 장치에 제공합니다. 직경 감지에 사용할 수 있는 다른 센서로는 초음파 센서 DMU318, DMU418이 있습니다. 거리 센서는 다양한 측정 범위로 제공됩니다.

요건:
트레이 실러의 공급 장치에서 투명 트레이인 경우가 많은 빈 플라스틱 트레이를 안정적으로 감지해야 합니다. 투명 물체 감지용 반사판 포토 센서를 사용하는 것이 이상적입니다.

솔루션:
3C 또는 25C 시리즈(플라스틱 하우징)와 55C 시리즈(스테인리스 하우징)의 콤팩트한 반사판 포토 센서는 이 어플리케이션을 위해 오토콜리메이션 모델로 설계되었습니다. 마이크로 트리플형 반사판 모델 MTKS는 다양한 치수와 재료로 제공됩니다.

요건:
실링 기계가 트레이를 밀봉하기 전에 모든 트레이가 채워져 있는지 점검해야 합니다. 채워지지 않은 용기와 너무 가득 찬 용기는 배출되어야 합니다. 컨베이어 위에 조립된 센서가 이를 관리합니다.

솔루션:
라이트 섹션 센서 LRS 36은 투영된 레이저 라인을 통해 개별 트레이가 채워진 상태를 감지합니다. 이 센서는 제어 장치에 여러 스위칭 출력과 프로세스 데이터를 제공합니다.

요건:
공정 단계 사이의 운송 단계를 제어하려면 컨베이어 라인 위의 물체를 감지해야 합니다. 문제는 물체의 형태와 색상이 다르거나 물체가 투명하다는 점입니다. 식품과 가까운 곳에 사용되므로 센서는 까다로운 위생 요구 사항을 충족해야 합니다.

솔루션:
55C 시리즈의 스테인리스 하우징형 반사판 포토 센서는 적합한 스테인리스 반사판 MTKS.5 및 다양한 광점 형상의 확산 센서와 함께 사용되며, 식품 산업의 감지 작업을 위해 최적화되었습니다. 53C 시리즈의 위생 디자인 하우징 설계는 식품과 직접적으로 닿는 데 사용하기에 적합합니다.

요건:
안전 센서와 안전 명령 장치를 기계 제어 장치의 안전 회로에 통합하려면 안전용 제어 기기가 있어야 합니다. 개별 안전센서를 위한 고정 기능이 있는 안전 릴레이나 여러 안전센서를 위한 유동적 기능이 있는 프로그래밍식 안전 제어 장치가 필요합니다.

솔루션:
안전 릴레이 MSI SR은 개별 안전센서를 간편하고 저렴하게 통합할 수 있는 솔루션을 제공합니다. 더 복잡한 안전 기능과 여러 센서를 사용하려면 구성 가능한 안전 제어 장치 MSI 400을 사용하면 됩니다. 이 안전 제어 장치는 모듈식으로 확장 가능하여 어플리케이션에 맞추기가 쉽습니다.

요건:
작동 중에는 위험 구역의 입구가 될 수 있는 커다란 기계 개구부를 보호해야 합니다. 위생에 민감한 환경에 사용하려면 IP 보호 등급이 높은 안전센서가 있어야 합니다.

솔루션:
안전 라이트 커튼 MLC 500-IP는 위생에 민감한 식품 가공 영역의 위험 구역을 보호하며, 최고 보호 등급 IP 69K를 제공합니다. 이를 위해 라이트 커튼이 캡슐형 투명관에 조립되어 있습니다. 다양한 분해능과 보호필드 길이를 선택할 수 있어 어플리케이션에 완벽히 맞출 수 있습니다.

요건:
열성형 트레이 등에서 제품을 포장한 후에는 단일 트랙 또는 다중 트랙 시스템에서도 앞단이 위에서 안정적으로 감지되어야 합니다. 트레이의 높이가 서로 다르면 사용한 센서로 작업하는 데 어려움이 생길 수 있습니다.

솔루션:
이송 물체 감지 센서 DRT 25C는 컨베이어 벨트를 기준으로 사용하므로 제품의 색상이나 높이에 관계없이 벨트 위 물체의 앞단을 안정적으로 감지할 수 있습니다. 운송 방향에 대해 가로로 배열된 광점은 틈이 있는 제품도 감지합니다.

요건:
육류 해체 단계와 추가 가공 사이의 공정 단계에는 표준화된 용기가 사용됩니다. 이 용기를 감지하는 센서는 까다로운 세척 요구 사항에 맞게 설계되어야 합니다.

솔루션:
PRK 46C 또는 PRK 25C 시리즈의 반사판 포토 센서는 운송 시스템 위의 용기를 감지하는 데 사용할 수 있습니다. 확산 센서 HT 46C 또는 HT 25C도 여기에 많이 사용됩니다. 46C, 25C 시리즈는 보호 등급 IP 69K를 제공하고 ECOLAB 인증을 받았습니다.

요건:
기본형 용기의 경로를 제어하려면 용기에 부착된 코드를 확실하게 읽어야 합니다. 사용되는 세척제와 주변 온도의 요구 사항이 까다로우므로 이같은 환경을 견딜 수 있는 센서를 사용해야 합니다.

솔루션:
용기에 있는 바코드나 데이터 매트릭스 코드는 보호 등급 IP 69K의 스테인리스 하우징(위생 디자인)을 사용하는 콤팩트한 영상기 기반 코드 리더 DCR 200i로 매우 확실하게 읽고 식별할 수 있습니다. 주요 이더넷 기반 인터페이스를 선택할 수 있습니다.